デザインも生まれ変わったスパークリング」をお試しください！
「ビールやシャンパンに負けない、泡の日本酒を造りたい」
その思いを実現し、真価を問う発泡性日本酒
「ハートマーク」と「稲穂」が表すのは米鶴の米作りと酒造りに対する情熱。
あなたの”熱い思い”とともにありたいと願う、私たちの希望の表れです。

糖類・酸味料・醸造アルコール不使用、米・米麹のみを原料とする、本物のスパークリング日本酒です。

杜氏・須貝のコメント
「スパークリングの原酒の仕込みは旨みを残しつつ、
アルコールもある程度出さなくてはいけません。
中でももろみの管理には大吟醸よりも気を使いました。

炭酸ガスの注入は都度きき酒をし、
ガス圧を自分の口で確認しながら行いました。
ガスが入っているために酒の温度を－2℃まで下げ、
瓶詰めは手作業で行うなど、
非常に手間が掛かっているだけあって、
弾ける爽快感と日本酒の風味がよくマッチしています。

様々な発泡性の日本酒を見かけますが、
「米鶴スパークリング」は別物です。
「これが日本酒なの？」と驚かれるかもしれません。
山形発の『はじける日本酒』を是非ご賞味ください。

◇味わいコメント
刺激的な発泡性とコクのある味わいでお料理と幅広い相性を見せますが、
特に油を使った料理とは相性バツグンです。
※お召し上がりになる前に、しっかり冷やしてからお召し上がり下さい。

◇こんな時、こんな方におすすめします
・乾杯用の日本酒として「和」のこだわりを見せたい方に
・バレンタイン、ホワイトデー、クリスマスなど、恋人同士のイベントに
・変わりダネ、めずらしい日本酒を探している方に
・酒好き仲間との話題づくりに
・これまでスパークリング日本酒に期待して、裏切られている方に

【原料米】山形県産米100％
【精米歩合】65％
【アルコール度】9度
【甘口・辛口】やや辛口
【濃醇・淡麗】淡麗
【おすすめの温度】冷やして:◎　常温:◯