契約農家、渋江道彦氏のメルローをベースに、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドをブレンド。小粒で高熟度のロットだけをブレンドしたメルロー主体のワインです。
2018年は収穫期の天気が良く、非常に熟度の高い葡萄を収穫できました。熟した果実由来のプラムやほのかなトースト香が広がり、凝縮したフェノール分と優しいタンニンを感じることができる、飲み応えのある赤ワインになりました。

【味わい】
外観は深みのある赤紫。。ブラックベリーや熟したプラムなどの芳醇なアロマに、赤いバラやスパイス、コーヒー、バニラ等の香りが重なります。凝縮した黒い果実の味わいが滑らかなタンニンと共に広がり、しなやかな酸と共に力強く続きます。

【食事との相性】
・米沢牛メンチカツ　・ビーフシチュー　・ローストビーフ　・青椒肉絲

ｱﾙｺｰﾙ(%)：14%

ｶﾃｺﾞﾘｰ：赤（辛口）

ﾎﾞﾃﾞｨ（赤）：ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ

樽熟期間：24ヶ月

収穫産地：山形県東置賜郡高畠町産

原料品種：ﾒﾙﾛｰ74%、ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ23%、ﾌﾟﾃｨｳﾞｪﾙﾄﾞ3%

添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩)

飲み頃温度：17℃　～　20℃

※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
※他店舗と並行しての販売のため、在庫管理の更新の前に完売になってしまい、商品のご用意ができない場合もございます。その際はメールにてご連絡させていただきます。